שיעור קצר באבות המזון

היום אשמח להעביר לכם שיעור קצר באבות המזון...

אני מנחש שלא יהיה פה הרבה דברים חדשים ללמד אתכם

אבל ליתר ביטחון לדעתי זה שיעור חשוב ושווה לחזור עליו מדי פעם.

*אבות המזון מתחלקים ל3:*

חלבון

פחמימה

שומן

החלבון הכרחי לשובע, לבניין הגוף, לחילוף חומרים שלנו ולשמירה על השרירים והשלד שלנו.

הפחמימה - הכרחית לאנרגיה, למוח, למצב רוח ולנפש שלנו ולמערכת העיכול. ( למרות שבדיאטה קטוגנית יש אנשים שמסתדרים בלעדיה)

השומן - הכרחי לעור, ציפורנים, שיער, הכרחי לספיגה נכונה של חלק מהויטמינים והמינרלים, הכרחי ללב ולמערכת כלי הדם.

מקורות אבות המזון :

שומן :

אבוקדו

זיתים

חמאת בוטנים

שמן קוקוס

חלמון ביצה

זרעי ציה

טחינה גולמית

שקדים

אגוזים

ושמן זית

השומן לרוב ישביע פחות ויכיל יותר קלוריות.

===

חלבון:

עוף

הודו

בשר

כבש

דגים

מאכלי ים (למי שלא אוכל כשר)

ביצים

גבינות

פסטרמה

טונה

אבקות חלבון.

החלבון הוא האב מזון היותר יקר לרוב ולכן ברוב האוכל התעשייתי והאוכל שנקנה בחוץ הכמות שלו תהיה קטנה יותר ממה שצריך ונקבל יותר קלוריות מפחמימות או משומן.

פחמימה:

לחם

פסטה

אורז

פירות

ירקות

מוצרי חיטה מלאה

שיבולת שועל (קוואקר)

תפוח אדמה

בטטה

סוכר

ופחמימה מורכבת - קטניה:

שעועית שחורה אדומה או לבנה

קינואה

סויה / אדממה / טופו

עדשים

סייטן

אפונה

חומוס

פול

הפחמימה המורכבת יכולה להיות ארוחה משל עצמה בגלל שיש בה כמות חלבון וסיבים גבוהה.. הפחמימה הרגילה תמיד עדיף להוסיף לצידה מנת חלבון.

על מנת לרדת במשקל בצורה קלה עלינו לנסות לפזר את כמות החלבון הנכונה ב3 ארוחות במהלך היום

ולהוסיף כמות מאוזנת של שומן טוב ופחמימה בריאה במהלך היום כך שהגוף יקבל את כל התזונה

שהוא צריך מבלי שנחרוג מהגרעון הקלורי שלנו ונעלה במשקל.

ברגע שמבינים איך לייצר שילובים נכונים באוכל שלנו ומבינים מה כל מזון מבטא קל מאוד לשלוט בתזונה שלנו

ובמשקל הגוף הנכון שלנו.

אם יש לכם עוד שאלות אני זמין תמיד

לירן 0543553303

אני מצרף תמונה שתעזור קצת גם בנושא