חוסרים תזונתיים שיכולים להשפיע על קשיי ירידה במשקל: מעבר לקלוריות

4 סיבות לעלייה במשקל שלא קשורות לאוכל..

חלק 5 - החלק האחרון והסודי

חוסרים תזונתיים שיכולים להשפיע על קושי בירידה במשקל - (מעבר לקלוריות..)

ירידה במשקל יכולה להיות תהליך מתסכל עבור רבים, אפילו כאשר מקפידים על תזונה דלת קלוריות ופעילות גופנית סדירה. לעיתים קרובות, הסיבה לכך נעוצה לא רק בהרגלי אכילה ופעילות גופנית, אלא גם בחוסרים תזונתיים מסוימים שיכולים להשפיע משמעותית על חילוף החומרים, רמות התיאבון, תפקוד בלוטת התריס ועוד.

במאמר זה, נדון בחלק מהחוסרים התזונתיים הנפוצים ביותר שיכולים להשפיע על קשיי ירידה במשקל, תוך התבססות על מחקרים עדכניים:

1. ויטמיני B:

• ויטמין B12: חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים וייצור כדוריות דם אדומות. מחסור בוויטמין B12 יכול לגרום לעייפות, חולשה, קשיי ריכוז ואף אנמיה. מחקרים מראים כי רמות נמוכות של ויטמין B12 קשורות לירידה מופחתת במשקל בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר.

• ויטמין B6: מעורב בחילוף החומרים של חלבונים ופחמימות. מחסור בוויטמין B6 יכול לגרום לעייפות, ירידה במצב הרוח, קשיי שינה ואף ירידה בתפקוד החיסוני. מחקרים מצביעים על קשר בין רמות נמוכות של ויטמין B6 לירידה מופחתת במשקל בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר.

2. ויטמין D:

• חיוני לספיגת סידן, בריאות העצם ותפקוד מערכת החיסון. מחסור בוויטמין D נפוץ מאוד, במיוחד בקרב אנשים שאינם נחשפים מספיק לשמש. מחקרים רבים מראים כי רמות נמוכות של ויטמין D קשורות לעלייה במשקל, קשיי ירידה במשקל וסוכרת מסוג 2.

3. ברזל:

• חיוני להובלת חמצן לכל חלקי הגוף. מחסור בברזל גורם לאנמיה, המתבטאת בעייפות, חולשה, קוצר נשימה וסחרחורת. מחקרים מראים כי אנמיה יכולה להוביל לירידה בתפקוד גופני, ירידה בחילוף החומרים וקשיי ירידה במשקל.

4. מינרלים נוספים:

• אבץ: חיוני לתפקוד מערכת החיסון וריפוי פצעים. מחסור באבץ יכול לגרום לעייפות, נשירת שיער, ירידה בחוש הטעם והריח וקשיי ריכוז. מחקרים מצביעים על קשר בין רמות נמוכות של אבץ לירידה מופחתת במשקל בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר.

• מגנזיום: מעורב במאות תגובות ביוכימיות בגוף, כולל חילוף החומרים וייצור אנרגיה. מחסור במגנזיום יכול לגרום לעייפות, התכווצויות שרירים, קשיי שינה ודיכאון. מחקרים מראים כי רמות נמוכות של מגנזיום קשורות לירידה מופחתת במשקל בקרב אנשים הסובלים מעודף משקל או השמנת יתר.

5.בלוטת התריס ותפקודה: השפעות תזונה וחוסרים

בלוטת התריס, הממוקמת בבסיס הצוואר, היא איבר קטן אך בעל השפעה משמעותית על בריאותנו הכללית. היא אחראית על ייצור הורמונים חיוניים המווסתים תהליכים מטבוליים רבים בגוף, ביניהם:

• חילוף חומרים: הורמוני בלוטת התריס משפיעים על קצב שריפת הקלוריות בגוף, ועל כן קשורים ישירות לירידה או עלייה במשקל.

• טמפרטורת הגוף: הורמוני בלוטת התריס מווסתים את טמפרטורת הגוף הפנימית, וחוסר איזון עלול להוביל לתחושות קור או חום קיצוניות.

• תפקוד הלב: הורמוני בלוטת התריס משפיעים על קצב הלב ולחץ הדם.

• תפקוד השרירים: הורמוני בלוטת התריס חיוניים לפעילות תקינה של השרירים ולמניעת עייפות וחולשה.

• בריאות העצם: הורמוני בלוטת התריס תורמים לצמיחה ולהתפתחות תקינות של העצמות.

• מצב הרוח: מחקרים מצביעים על קשר בין תפקוד לקוי של בלוטת התריס לבין דיכאון וחרדה.

חוסרים תזונתיים ותפקוד בלוטת התריס:

מספר חוסרים תזונתיים יכולים להשפיע על תפקוד בלוטת התריס ולגרום לתת פעילות או יתר פעילות שלה:

• יוד: מינרל חיוני לייצור הורמוני בלוטת התריס. מחסור ביוד עלול להוביל לתת פעילות בלוטת התריס (היפותירואידיזם), הגורם לעלייה במשקל, עייפות, נשירת שיער וקשיי ריכוז.

• סלניום: מינרל חיוני לפעילות תקינה של בלוטת התריס. מחסור בסלניום עלול להחמיר את תסמיני תת פעילות בלוטת התריס.

• אבץ: מינרל החיוני לייצור ופעילות של הורמוני בלוטת התריס. מחסור באבץ עלול להוביל לתת פעילות בלוטת התריס.

• ויטמין D: מחקרים מצביעים על קשר בין רמות נמוכות של ויטמין D לבין תת פעילות בלוטת התריס.

• ברזל: מחסור בברזל עלול להוביל לתת פעילות בלוטת התריס, בעיקר אצל נשים.

טיפול בחוסרים תזונתיים ותמיכה בתפקוד בלוטת התריס:

טיפול בחוסרים תזונתיים באמצעות תזונה נכונה או תוספי תזונה עשוי לשפר משמעותית את תפקוד בלוטת התריס ולסייע בהפחתת תסמינים כמו עייפות, עלייה במשקל וקשיי ריכוז.

המלצות תזונתיות:

• הקפדה על צריכת מזונות עשירים ביוד, כמו דגים, פירות ים, אצות ומוצרי חלב מועשרים.

• צריכת מזונות עשירים בסלניום, כמו אגוזים, גרעינים, דגים ופירות ים.

• צריכת מזונות עשירים באבץ, כמו בשר, עוף, קטניות, אגוזים וגרעינים.

• צריכת מזונות עשירים בוויטמין D, כמו דגים שמנים, ביצים, פטריות וחשיפה מבוקרת לשמש.

• צריכת מזונות עשירים בברזל, כמו בשר אדום, עוף, דגים, קטניות וירקות ירוקים כהים.

6.השפעה של תרופות על חוסרים:

רבים מאיתנו נוטלים תרופות באופן קבוע: תרופות להורדת כולסטרול, נוגדי דיכאון וחרדה (כגון פרוזאק), סותרי חומצה (כגון נקסיום ואומפרדקס), גלולות למניעת הריון, תרופות להורדת לחץ דם ועוד תרופות כאלו ואחרות. ברוב המקרים השימוש בתרופות מסוגים אלו הוא לאורך זמן מזוהה עם חוסרים תזונתיים.. הנה כמה דוגמאות נפוצות:

• תרופות נוגדות חרדה ודיכאון - מזוהות עם חוסר בחומצה פולית, ויטמין די, ויטמין קי, סידן ומלטונין.

• תרופות להורדת לחץ דם - מזוהות עם חוסרים בברזל, סידן, מגנזיום, חומצה פולית ואבץ.

• סותרי חומצה - מזוהים עם חוסרים בבי 12, חומצה פולית, סידן, מגנזיום, ברזל, ויטמין די וסידן.

• גלולות למניעת הריון - מזוהות עם חוסר בויטמיני בי (6,12), חומצה פולית, סידן, ויטמין סי, סלניום, אבץ ומגנזיום.

• סטטינים (תרופות להורדת כולסטרול) – מזוהות עם חוסר בויטמין E, ויטמין D וקו-אנזים קיו10.

מה ניתן לעשות?

• בדיקות דם: מומלץ לבצע בדיקות דם באופן קבוע כדי לבדוק רמות ויטמינים, מינרלים והורמונים חשובים. במידה ומתגלים חוסרים, ניתן לטפל בהם באמצעות תוספי תזונה או שינויים בתזונה.

• תזונה בריאה ומאוזנת: הקפדה על תזונה עשירה בפירות, ירקות, דגנים מלאים, חלבונים רזים ושומנים בריאים יכולה לספק לגוף את כל החומרים המזינים שהוא זקוק להם לתפקוד תקין, כולל חילוף חומרים בריא.

• פעילות גופנית סדירה: פעילות גופנית תורמת לא רק לירידה במשקל, אלא גם לשיפור חילוף החומרים, בריאות הלב, בריאות העצם ומצב הרוח.

• שינה מספקת: מחסור בשינה יכול להוביל לעלייה ברמות הורמון הגרלין וירידה ברמות הורמון הלפטין, מה שעלול להקשות על ירידה במשקל.

• ניהול לחץ: לחץ ממושך יכול להוביל להפרשת קורטיזול, הורמון הגורם לאגירת שומן בגוף. ניהול לחץ באמצעות טכניקות הרפיה כמו מדיטציה או יוגה יכול לסייע לירידה במשקל.

חשוב לציין כי ירידה במשקל היא תהליך מורכב הדורש גישה הוליסטית המשלבת תזונה נכונה, פעילות גופנית, שינה מספקת וניהול לחץ. במידה וקיים קושי משמעותי בירידה במשקל, מומלץ לפנות לדיאטנית קלינית או למומחה.. עבודה צמודה והתאמה אישית של תוכנית לגוף ברוב המקרים תיתן מענה מלא ותביא אתכם לתוצאות שאתם מחפשים.

המון בהצלחה

לירן