אבץ אחד מהמינרלים החשובים ביותר בגוף, אך לעיתים קרובות הוא זוכה לפחות תשומת לב ממה שמגיע לו...

אבץ

אבץ

אחד מהמינרלים החשובים ביותר בגוף, אך לעיתים קרובות הוא זוכה לפחות תשומת לב ממה שמגיע לו. מדובר במינרל חיוני שמעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, החל מתמיכה במערכת החיסון ועד לשמירה על בריאות העור והשיער. מחסור באבץ עלול להשפיע על מגוון תפקודים גופניים חיוניים ולהוביל להשלכות רחבות היקף. נבחן את חשיבותו, סימני המחסור באבץ, יתרונותיו והגורמים שעלולים לגרום למחסור באבץ בתזונה שלנו.

חשיבות האבץ בגוף

אבץ הוא מינרל שנמצא בכל תא בגופנו ומשמש כמולקולה קריטית ביותר ליותר מ-300 אנזימים שונים. תפקידיו העיקריים כוללים:

1. תמיכה במערכת החיסון: אבץ משחק תפקיד מרכזי בתפקוד התקין של המערכת החיסונית. מחסור בו עלול להוביל לירידה בעמידות מול מזהמים ובסיכון מוגבר לזיהומים, כולל הצטננות ומחלות ויראליות אחרות.

2. תמיכה בריפוי פצעים: אבץ חיוני לייצור רקמות וריפוי פציעות, ולכן הוא נפוץ במוצרים רפואיים לטיפול בעור.

3. תפקיד בגדילה והתפתחות: אצל ילדים ומתבגרים, אבץ הכרחי לגדילה תקינה ולהתפתחות מינית.

4. שמירה על חושים: האבץ תורם לבריאות החוש הטעם והריח, ומחסור בו עלול לפגוע בתחושת הטעם.

5. תמיכה במטבוליזם: אבץ מעורב במטבוליזם של פחמימות, חלבונים ושומנים, ומסייע באחסון ושחרור אנרגיה מהגוף.

סימנים למחסור באבץ

הכרת הסימנים למחסור באבץ יכולה לסייע בזיהוי מוקדם של הבעיה. המחסור באבץ הוא נפוץ יותר ממה שנהוג לחשוב, במיוחד בקרב אוכלוסיות מסוימות כמו קשישים, צמחונים ואנשים עם בעיות בריאותיות מסוימות. הסימנים למחסור יכולים לכלול:

1. היחלשות מערכת החיסון: מחסור באבץ יכול להוביל לרגישות מוגברת לזיהומים, מחלות ויראליות, דלקות חוזרות ונשנות ועיכוב בהחלמה מפציעות.

2. בעיות עור: אחד מהסימנים הנפוצים ביותר הוא עור יבש, סדוק או דלקות עור. גם נשירת שיער יכולה להופיע במחסור חמור.

3. בעיות גדילה והתפתחות אצל ילדים: אבץ חיוני לגדילה נכונה, ומחסור בו עלול להוביל לעיכוב בגדילה, התפתחות לקויה ובעיות בתפקוד המערכת החיסונית של ילדים.

4. חוש טעם וריח פגועים: מחסור באבץ עשוי להוביל לפגיעה ביכולת לחוש טעמים וריחות, ותחושת טעם מתכתי בפה יכולה להיות סימן.

5. פציעות שמתרפאות באיטיות: ריפוי איטי של פצעים וכוויות הוא אחד הסימנים המובהקים למחסור באבץ.

6. תסמינים נוירולוגיים: במקרים חמורים, מחסור באבץ יכול להשפיע על מצב הרוח, לגרום לדיכאון ותחושת עייפות כרונית.

יתרונות האבץ לגוף

היתרונות הבריאותיים של אבץ נרחבים ומשמעותיים, וכל מחסור עלול לפגוע במגוון רחב של מערכות גוף:

1. חיזוק המערכת החיסונית: מחקרים הראו שאנשים שמקפידים על רמות תקינות של אבץ בגופם נהנים ממערכת חיסונית חזקה יותר ויש להם פחות סיכוי להידבק במחלות.

2. שיפור מצב העור והשיער: אבץ מסייע בשמירה על עור בריא ומפחית את הסיכון לנשירת שיער. הוא נפוץ בטיפול באקנה ובבעיות עור אחרות.

3. תמיכה בריאות המוח: אבץ משחק תפקיד חשוב בתפקוד התקין של המוח ובשמירה על בריאות נפשית.

4. הפחתת הסיכון להתקררות: מחקרים עדכניים מצביעים על כך שאבץ יכול לקצר את משך התסמינים של הצטננות ויראלית, במיוחד אם הוא נלקח בתחילת המחלה.

5. תמיכה במערכת הרבייה: אצל גברים, אבץ חיוני לבריאות הזרע ולהורמונים הקשורים לפוריות ומאוד תורם לבריאות הערמונית.

מדוע עלול להיווצר מחסור באבץ בתזונה?

למרות שהגוף זקוק לאבץ בכמויות קטנות יחסית, הוא לא מסוגל לאגור אותו בצורה יעילה. לכן, חשוב לקבל אבץ דרך המזון באופן קבוע. ישנם מספר גורמים שעלולים להוביל למחסור באבץ בתזונה:

1. תזונה צמחונית או טבעונית: מקורות המזון העשירים ביותר באבץ הם מזונות מן החי, כמו בשר אדום, דגים, פירות ים וביצים. תזונה צמחונית או טבעונית שמבוססת על צמחים עלולה להיות דלה יותר באבץ, מאחר והמקורות הצמחיים לאבץ, כמו קטניות ודגנים, כוללים חומרים שמפחיתים את ספיגת האבץ במעי.

2. ספיגה לקויה במעיים: מחלות מעיים דלקתיות או בעיות בעיכול עלולות לפגוע בספיגת האבץ בגוף.

3. צריכת אלכוהול מוגברת: מחקרים מראים שצריכת אלכוהול רבה עלולה לפגוע בספיגת האבץ ולהגביר את ההפרשה שלו דרך השתן.

4. תזונה עשירה בדגנים מלאים וקטניות לא מושרות: למרות שקטניות ודגנים מלאים עשירים באבץ, הם גם מכילים פיטטים – חומרים שמפחיתים את זמינות האבץ בגוף. כדי לשפר את ספיגת האבץ ממזונות אלו, מומלץ להשרותם או להנביטם לפני הבישול.

5. גיל מבוגר: בקרב קשישים, יכולת הספיגה של אבץ עלולה לרדת, ולכן יש להם סיכון מוגבר למחסור במינרל זה.

מקורות תזונתיים לאבץ

הדרך הטובה ביותר למנוע מחסור באבץ היא לשלב בתזונה מזונות עשירים באבץ. להלן מספר מקורות עיקריים:

• פירות ים: צדפות, סרטנים וחסילונים הם המקורות הטובים ביותר לאבץ. (למי שאוכל כשר זה מחוץ לתחום)

• בשר אדום ועוף: במיוחד חלקי בקר ודגים, המכילים כמויות גבוהות של אבץ.

• זרעי דלעת ושומשום: הם עשירים באבץ ויכולים להוות מקור מצוין עבור צמחונים.

• קטניות מונבטות: עדשים, שעועית וחומוס יכולים לספק אבץ כשהם מונבטים או מבושלים היטב.

• מוצרי חלב: גבינות, חלב ויוגורט מכילים אבץ ברמות שונות, והם נספגים היטב בגוף.

אם יש לכם חלק מהתסמינים של מחסור אז שווה לנסות להעשיר את התזונה באבץ וכמובן שתמיד ניתן גם לנסות להוסיף גם כתוסף תזונה לכמה חודשים ולהרגיש את ההבדל... יש אנשים שהשיפור מאוד מורגש אצלם ושווה 💪 מנסיון אצל לקוחות שלנו השיפור יכול להיות מאוד במערכת חיסונית חלשה, שיער ונושא של בעיות עור..

סופש מוצלח ובריא לכולם

לירן

ladiet

אם אתם צריכים עזרה בדיאטה ומעוניינים בתאום תור ללא עלות באחד הסניפים שלנו - התקשרו עוד היום אלינו ונראה בפשטות איך אפשר לעזור לכם 👍

077-5009694