אבוקדו: פרי ירוק וקסום עם יתרונות בריאותיים מפתיעים גם לירידה במשקל.

אבוקדו: פרי ירוק וקסום עם יתרונות בריאותיים מפתיעים גם לירידה במשקל.

אבוקדו, הפרי הירוק והקסום, הפך בשנים האחרונות לכוכב עולה בעולם התזונה הבריאה.טעמו הייחודי, מרקמו הקטיפתי וערכו התזונתי הגבוה הפכו אותו למרכיב אהוב במגוון מנות, החל מסלטים וכריכים ועד לקינוחים וגלידות. אך מעבר לטעמו המיוחד, לאבוקדו ישנן תכונות בריאותיות ייחודיות, ביניהן השפעה משמעותית על תהליך הירידה במשקל.

אבוקדו וירידה במשקל: מה הקשר?

רבים תוהים כיצד פרי עשיר בשומן כמו אבוקדו יכול לסייע דווקא בירידה במשקל. התשובה טמונה בתכונותיו הייחודיות:

• שומן בריא: אבוקדו מכיל שומן חד בלתי רווי, המכונה גם "שומן טוב". שומן זה ידוע ביכולתו לתרום לתחושת שובע ממושכת, להפחית את התיאבון ולשפר את רגישות הגוף לאינסולין.

• סיבים תזונתיים: אבוקדו עשיר בסיבים תזונתיים, התורמים לעיכול תקין, מונעים עצירות ומסייעים לתחושת שובע.

• ויטמינים ומינרלים: אבוקדו מכיל מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים חיוניים, ביניהם ויטמין E, אשלגן, מגנזיום וויטמין B6. ויטמינים ומינרלים אלו תורמים לתפקוד תקין של מערכת העיכול, מערכת החיסון ומערכת העצבים.

מחקרים רבים מצביעים על קשר ישיר בין צריכת אבוקדו לירידה במשקל. במחקר שנערך באוניברסיטת קליפורניה, נמצא כי אנשים שאכלו אבוקדו כחלק מהארוחה שלהם צרכו פחות קלוריות באופן משמעותי בהשוואה לאלו שלא אכלו אבוקדו. מחקר נוסף, שנערך באוניברסיטת תל אביב, הראה כי צריכת אבוקדו באופן קבוע תרמה לירידה משמעותית במשקל בטן אצל נשים הסובלות מעודף משקל או השמנת יתר.

יתרונות בריאותיים נוספים של אבוקדו:

• שיפור בריאות הלב: שומן חד בלתי רווי תורם להורדת רמות הכולסטרול הרע (LDL) בדם ולהעלאת רמות הכולסטרול הטוב (HDL). כתוצאה מכך, צריכת אבוקדו עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.

• שמירה על בריאות העור: אבוקדו עשיר בויטמין E, נוגד חמצון עוצמתי התורם להאטת תהליך ההזדקנות ומגן מפני נזקי קרינת השמש.

• שיפור בריאות העיניים: אבוקדו מכיל לוטאין וזיאקסנטין, שני נוגדי חמצון התורמים להגנה על העיניים מפני מחלות ניווניות כמו קטרקט ומקולציה דגנרמטיבית.

למרות יתרונותיו הרבים, חשוב לציין כי אבוקדו הוא פרי עשיר בקלוריות.

צריכה מוגזמת של אבוקדו עלולה להוביל לעלייה במשקל. לכן, מומלץ לצרוך אבוקדו במידה, כחלק מאכילה בריאה ומאוזנת.

אבוקדו ממוצע מכיל בין 250-400 קלוריות

וכל כף אבוקדו מכילה כ30 קלוריות 

נקודה למחשבה 😁

אבוקדו בשל / לא בשל - טיפים?

אבוקדו בשל יהיה רך למגע בעת לחיצה קלה עליו. אם האבוקדו קשה מדי, יש להמתין מספר ימים עד להבשלתו. ניתן להאיץ את תהליך ההבשלה על ידי אחסון האבוקדו בשקית נייר יחד עם בננה או תפוח.

ידע זה כוח

שבוע מצוין לכולם 😍